Ingredients (4 OSOBE):
- 100 g graham krekera (10 krekera)
- 25 g maslaca (hladnog i narezanog na male kockice) (±2 žlice)
- 220 g krem sira (omekšalog) (±8 oz)
- 140 ml zaslađenog kondenziranog mlijeka (±⅔ šalice)
- 150 g grčkog ili običnog jogurta s okusom kisele (ključne) limete (±½ šalice)
- 4 kisele (ključne) limete* (ocijeđene) (±60 ml / ¼ šalice)
- To Serve
- korica kisele (ključne) limete
- šlag
Preparation time: 15 min.
Cooking time: 0 min.
Difficulty: easy
Preparation:
Stavite graham krekere i hladni maslac u SuperSonic Extra Chef u koji ste prethodno stavili nastavk s oštricama, poklopite i povucite konopac nekoliko puta dok sve dobro ne usitnite. Izvadite smjesu u posebnu zdjelu i ostavite po strani.
Za izradu moussea: u čisti SuperSonic Extra Chef, u koji ste stavili nastavak s lopaticama, dodajte omekšali krem sir, kondenzirano mlijeko i jogurt te poklopite i povucite nekoliko puta konopac dok se sve dobro ne sjedini.
Postavite nastavak s lijevkom na poklopac u zatvorenom položaju. Ulijte sok limete u lijevak te ga okrenite u otvoreni položaj. Povucite nekoliko puta konopac kako biste sok umutili u mousse.
Za posluživanje: ravnomjerno podijelite smjesu graham krekera te ju stavite u 4 šalice (približno 20 g / ±¼ šalice po porciji), zatim ravnomjerno podijelite mousse od limete i dodajte ga povrh sloja graham krekera (cca. 150 g / ±½ šalice po porciji), prelijte šlagom i posipajte koricom od limete.
Additional Note:
SAVJET: Mousse možete pripremiti unaprijed i čuvati ga do 3 dana u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku.
*Ako kisele (ključne) limete nisu dostupne, možete ih zamijeniti perzijskim limetama, nemojte ih zamijeniti limunom.
