Skip to content
Back to Recipes

BANANA MUMMIES

BANANA MUMMIES

Ingredients (4 people):

  • 1 žumanjak
  • 1 tbsp vode
  • 6 banana
  • 250 g gotovog lisnatog tijesta
  • 1 tbsp vanil šećera
  • 1 tbsp suhog naribanog kokosa
  • 12 grožđica

Preparation time: 20 min.

Cooking time: 17 min.

Standing time: 10 min.

Difficulty: average

Preparation:

  • Pećnicu prethodno zagrijte na Th 7/210 ° C u načinu rada uz pomoć ventilatora.

  • U Višenamjenskoj posudi 300 ml, pomiješajte žumanjke i vodu koristeći Pjenaču Click Series.

  • Ogulite banane

  • Izrežite lisnato tijesto na trake širine 1 cm i omotajte ga oko banana kako bi izgledale smotuljci (mummies). Stavite ih na Silikonsku podlogu za pečenje s rubnicima (postavite na hladnu rešetku pećnice).

  • Lisnato tijesto premažite žumanjkom pomoću Silikonskog kista, a zatim pospite vanil šećerom i kokosom, a na svaku bananu stavite 2 grožđice kako biste napravili oči.

  • Pecite cca. 17-20 min. i ostaviti da miruje 10 min. prije posluživanja.

Additional Note: